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餐點

在傳統地方引起共鳴的當地食材和創意日本料理

用餐信息

餐廳樅之木亭將在Tamachi Bukeyashiki Hotel晚餐。
請您享受以最高級的日本料理技術烹製而成的原創日本料理套餐,以及東北/秋田縣天然的天然美食,時令食材和時令食材。
  • 晚餐

    酒店為客人準備了特殊餐點。
    由於秋田的季節性成分和廚師的技能
    請享用創意日本料理。

    ※由於可用的成分因季節和日期而異,
    內容可能會有變化。請注意。

    ※如果您過敏,請提前告知我們。
    • 晚餐

      薑醋與mekabu和海藻

      三點

      燉蝦, Tartary醬垂懸烤三文魚, 深煎雞蛋

      水煮魚

      日式照燒

      蒸食物

      美味蛋羹

      生魚片

      季節性生魚片, 三點

      火鍋

      檸檬涮鍋用八幡平豬肉

      白飯

      手捲壽司

      陶器

      秋田錦牛迷你牛排

      稻庭烏龍麵

      糖果

      冰淇淋
  • 早餐

    早餐是大量使用秋田食品的日式套餐。
    白色新鮮煮的香味富含100%“秋田小町”和當地配料,如使用在秋田縣生產的味噌的豐富成分的味噌湯,僅使用附近的海鮮烤魚,將在早晨進一步提高食慾。
    在Tamachi Bukeyashiki Hotel盡情享受早餐。

對成分的熱情

使用在秋田縣製作的各種各樣的激情的地方的食材。
我們將介紹Aochi豐富土地的成分。
  • 秋田小町

    對於秋田縣的氣候來說,它是最適合的種類,水和豐富的土壤,並且是作為父母的越光米的品種。它被秋田縣的小野小町 秋田小町 小野小町)稱為“秋田小町”(秋田小町,被稱為天真美女。“秋田小町”最具特色的是粘性質地,質地豐富。因為比其他品種有更多的水分,你可以品嚐到豐富的質地。
  • 進藤海帶

    我們使用來自北海道原料的名為籠目海帶的原料。梳子含有豐富的營養和礦物質,可以改善身體的體內平衡,如碘和鉀,它們對健康和美容非常熟悉。請享用早餐的味噌湯。
  • 角館納豆

    前角館城主佐竹氏 角館城主佐竹氏來自水戶。這是水戶納豆著名的水戶說話,但角館納豆也是當時佐竹氏在Natsukashin製作它的味道時開始的一種理論,也是為了準備今天世代相傳的傳統。請在早餐時享用用激情大豆烤製的芬芳納豆。
  • 野生植物·蔬菜

    秋田山非常豐富。野菜來自竹筍,主食,水泡。蔬菜是茄子,番茄,蘿蔔,菠菜,秋葵等...
    我們為您提供使用當地時令食材烹製的菜餚。